1948年5月，中共中央和解放軍總部移駐西柏坡。1948年6月，根據上級指示，石酒在平山和井陘增設了兩個經銷處，供應駐扎在西柏坡及周邊村落的中共中央、解放軍機關、中央部委的對外招待用酒。

      1948年9月，石酒改隸中央人民政府前身——華北人民政府管轄。1948年5月以后，中央決定迅速召開政治協商會議，各愛國民主人士陸續從海內外奔赴西柏坡。中央招待民主人士即用石家莊公營釀酒廠“味道甘冽、回味悠長”的白酒。
      1949年1月，蘇聯特使米高揚密訪西柏坡期間，毛澤東主席招待他喝石家莊酒，善飲的米高揚大贊“此酒夠勁兒”！
      當時，如火如荼的解放戰爭仍在繼續，前方各野戰軍首長在往返西柏坡途經石家莊時，都會帶走石家莊酒。石家莊酒同時作為戰地醫院使用的醫療用品，見證了波瀾壯闊的解放戰爭。